Wir
denken jetzt
schon an Weihnachten!
FEIERN SIE MIT IHREN HELDINNEN UND HELDEN AUF SCHLOSS WARTEGG.
Ihr Team hat es verdient. Entdecken Sie unsere Apéros, Menus und unsere Ideen für ein Rahmenprogramm. Gerne beraten wir Sie auch persönlich, telefonisch oder bei uns im Schloss Wartegg.
APÉRO-IDEENEinstimmung auf den Team-Abend vor dem Schloss am Feuerring.
Lumière
Wärmender Glühmost zum Selberschöpfen
am Feuerring, dazu Pantli und Käse vom
Brett mit eingelegtem Schlosskardy
26.– / Person
Madame Pottine
Blumenkohl-Falafel frisch vom Feuerring,
begleitet von prickelndem Crémant
vom Weingut Rutishauser in Thal
35.– / Person
MenuvorschlägeUnsere drei Weihnachtsempfehlungen ab 10 Personen
le Prince
Bunter Salat mit Gemüsestreifen
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Glasierte Haxe vom Freilandschwein, Mostjus
Kräuterspätzli und Gemüse
Vegi:
Pilzragout, Kräuterspätzli
und Gemüse
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Schokoladenmousse mit Zwetschgenröster
56.– / Person
Gaston
Orientalische Schloss-Kürbissuppe
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Schmorbraten vom Weiderind
Rotweinbutter, Trüffel-Kartoffelstock
und Wirsing
Vegi:
Geschmorter Sellerie
Rotweinbutter, Trüffel-Kartoffelstock
und Wirsing
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Marroni-Tiramisu
66.– / Person
Belle
Ei nach Onsen Art vom Biohof Eugster
Lauchbeet, Randenespuma und
Gartenkräuter-Öl
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als Tavolata serviert
Roastbeef am Tisch tranchiert
Kartoffelgratin, Risotto
Gemüse und Sauce Béarnaise
Vegi:
Variation von winterlichem Gemüse
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am Tisch gerührtes Zwetschgensorbet mit Honigbier
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Käsebrett mit ausgewählten Bio-Käsen
96.– / Person
Salome Purschke
Rahmenprogramm oder auch Angebote für Gruppen mit
weniger als 10 Personen. Ich freue mich auf Sie und Ihr Team!